Whisky jest jednym z popularniejszych w historii wysp brytyjskich trunków. Jego historia rozpoczyna się najprawdopodobniej w Irlandii, gdzie mnisi pochodzący z tego właśnie kraju pędzili trunek ten jako życiodajną wodę (w innych rejonach rolę tą, tak zwanej aqua vitae przyjmowało na przykład wino, czy też różnego rodzaju nalewki). Wyróżnić będziemy mogli trzy podstawowe rodzaje whisky, a mianowicie szkocką, amerykańską oraz irlandzką, gdzie te najpopularniejsze, jeśli chodzi o nasz kraj, pochodzić będą właśnie ze Szkocji – wyróżnić możemy tutaj takie ekskluzywne marki jak Ballantine’s, czy też Johnnie Walker. Produkcja tego trunku opierała będzie się o jęczmień, który występuje w postaci mieszaniny słodowej oraz nieskiełkowanego jeszcze ziarna, a oprócz tego także w postaci samych nieskiełkowanych ziaren. Whisky zaliczać będziemy raczej do mocniejszych wódek o dużej zawartości alkoholu. W Polsce nie cieszy się ona zbyt dużą popularnością, przede wszystkim z powodu swojej ceny i przytłaczającej powszechności spożywania czystej wódki.